В обогреваемом канале пленка может испариться, и дисперсно-кольцевой режим переходит в чисто дисперсный - течение ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Нигматулин Р.И.
Динамика многофазных сред Часть2
В обогреваемом канале пленка может испариться, и дисперсно-кольцевой режим переходит в чисто дисперсный - течение смеси цара и капель. При этом из-за отсутствия надлежащего контакта интенсивно нагреваемой стенки с жидкой фазой может происходить перегрев стенки, и ниже по потоку поверхность нагрева будет находиться в закризисной области ухудшенного теплообмена. Теплообмен в этой области характеризуется существенно меньшими коэффициентами теплоотдачи, чем в докризисной, в связи с чем здесь возможны значительные перегревы поверхностей нагрева по сравнению с температурой насыщения. Ниже будет рассмотрен случай такого теплообмена - теплообмен в закризисной области в гладкой вертикальной трубе.