Выдержка из книги
Каррер П.N.
Курс органической химии
Меллитовая кислота хорошо растворима в воде и спирте. Она плавится в запаянном капилляре при 286 - 288 и распадается при перегонке на углекислоту и ангидрид пиромеллитовой кислоты. При нагревании меллитовой кислоты с хлористым ацетилом при 120 образуется триангидрид меллитовой кислоты C OU. Амальгама натрия легко восстанавливает меллитовую кислоту до гексагидромеллитовой.