Для огромного большинства органических соединений оптическая активность связана с наличием в их молекуле асимметрического атома ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Збарский Б.И. Биологическая химия Издание 4


Для огромного большинства органических соединений оптическая активность связана с наличием в их молекуле асимметрического атома углерода. Асимметрическим атомом углерода, как известно, называется такой атом углерода, все четыре валентности которого насыщены различными атомами, атомными группировками или радикалами. Любое оптически активное соединение, как указывалось, может существовать в виде оптических изомеров, из которых одно будет вращать плоскость поляризации света вправо, а другое влево. В отношении других физических, а также химических свойств ( за исключением биохимических) эти оптические антиподы не отличаются друг от друга.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

Для огромного большинства органических соединений оптическая активность связана с наличием в их молекуле асимметрического атома углерода. Асимметрическим атомом углерода, как известно, называется такой атом углерода, все четыре валентности которого насыщены различными атомами, атомными группировками или радикалами. Любое оптически активное соединение, как указывалось, может существовать в виде оптических изомеров, из которых одно будет вращать плоскость поляризации света вправо, а другое влево. В отношении других физических, а также химических свойств ( за исключением биохимических) эти оптические антиподы не отличаются друг от друга.