Выдержка из книги
Фрэнсис А.N.
Равновесие жидкость-жидкость
Когда третий компонент не смешивается с одним из двух других, область двухфазного равновесия простирается в виде полосы от одной стороны треугольника до другой, как показано на рис. 25 [ 195, стр. Система не имеет реальной точки складки, а соединительные линии у края диаграммы почти параллельны сторон. Пунктирная линия является воображаемой частью кривой, находящейся вне треугольника. Точка складки находится на пунктирной линии.
