Выдержка из книги
Карапетьянц М.Х.
Химическая термодинамика
Абсолютное значение энергии не может быть определено, так как нельзя привести систему в состояние, лишенное энергии. Однако никакого практического неудобства из этого не возникает, так как результатом протекания любого процесса является изменение энергии. При желании можно вести отсчет от любого состояния системы, приписав ему условно значение энергии, равное нулю.