Для некоторых реакций, таких, как распад многих органических соединений, где стехиометрия не соответствует истинному процессу ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Лейдлер К.N.
Кинетика органических реакций
Для некоторых реакций, таких, как распад многих органических соединений, где стехиометрия не соответствует истинному процессу и бывает трудно по изменению давления сказать, идет ли вообще реакция, приходится совмещать манометрическое исследование с анализом продуктов. В настоящее время эти анализы часто проводятся физическими методами, такими, как спектроскопия, масс-спектрометрия, газожидкостная хроматография. Если в реакции не происходит изменения давления, то за ее ходом можно проследить только такими методами. За протеканием реакций в жидкой и твердой фазах или в растворе обычно следят с помощью аналитических методов; в процессе реакции можно измерять некоторые физические свойства, например оптическое вращение. При использовании аналитических методов обычно прибегают к отбору проб из системы в различные моменты времени.