Полученные нами данные носят предварительный характер, однако они свидетельствуют об образовании при ферментации чая и ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Запрометов М.Н.
Биохимия катехинов
Полученные нами данные носят предварительный характер, однако они свидетельствуют об образовании при ферментации чая и других продуктов окисления катехинов, помимо описанных Ро-бертсом и швейцарскими исследователями.
