Выдержка из книги
Хомченко Г.П.
Пособие по химии для поступающих в вузы 1972
При погружении любого металла в раствор электролита на границе раздела металл - раствор возникает разность потенциалов, называемая электродным потенциалом. Причины возникновения электродного потенциала могут быть различными. Так, например, в случае погружения цинковой пластинки в раствор соли цинка, полярные молекулы воды, действуя своими отрицательными полюсами на положительные ионы металла, переводят их в раствор. При этом электроны остаются на поверхности металла, заряжая ее отрицательно.
