Выдержка из книги
Березин Б.Д.
Курс современной органической химии
Фенол плохо растворяется в холодной ( структурированной) воде и хорошо в кипящей ( мало структурированной) воде. С ростом числа гидро-ксильных групп растворимость фенолов возрастает. Гидроксильная группа обладает сильным физиологическим действием. Особенно ядовиты одноатомные спирты и фонолы. Сброс фенолов в природные водоемы приносит непоправимый ущерб всей живой природе.
