Из приведенных здесь пояснений уже очевидна некоторая неоднозначность используемых понятий. Так, способы действия эндофермента более ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Клесов А.А. Ферментативный катализ


Из приведенных здесь пояснений уже очевидна некоторая неоднозначность используемых понятий. Так, способы действия эндофермента более упорядоченного действия и фермента, действующего по механизму множественной атаки, трудно ( если возможно) разделить, так как в обоих случаях наряду с расщеплением срединных связей будет образовываться некоторое количество коротких продуктов деструкции субстрата. Видимо, возникновение этих терминов обусловлено одними и теми же экспериментальными наблюдениями, хотя смысл, вкладываемый в описание способов действия ферментов, совершенно различен.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

Из приведенных здесь пояснений уже очевидна некоторая неоднозначность используемых понятий.  Так,  способы действия эндофермента более упорядоченного действия и фермента,  действующего по механизму множественной атаки,  трудно ( если возможно) разделить,  так как в обоих случаях наряду с расщеплением срединных связей будет образовываться некоторое количество коротких продуктов деструкции субстрата.  Видимо,  возникновение этих терминов обусловлено одними и теми же экспериментальными наблюдениями,  хотя смысл,  вкладываемый в описание способов действия ферментов,  совершенно различен.