Выдержка из книги
Каганович Ю.Я.
Промышленное обезвоживание в кипящем слое
Методом оценочных расчетов межфазного теплообмена [4] показано, что время нагревания зерен на 3 порядка выше времени охлаждения газа ( соответственно порядку значения CTQT / CrQr 103, где С и Q - теплоемкости и плотность твердых частиц и газа), но для зерен ДГ на те же 3 порядка меньше, чем охлаждения газа за то же время, поэтому скорость межфазного теплообмена у решетки лимитируется не медленной, а наоборот, более быстрой стадией. Для крупных зерен нагревание не лимитируется теплопроводностью внутри зерна, так как его характеристическое время при типичной для неметаллических частиц температуропроводности оказывается на 1 5 порядка ниже, чем характеристическое время нагревания зерна в зоне межфазового теплообмена. Иначе говоря, обосновано считать, что средняя температура зерна практически не отличается от температуры его поверхности.