Апельсины можно есть двумя способами. Первый способ: кожицу апельсина надрезают в форме лепестков лилии, раскрывают, ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Алехина И.Я.
Имидж и этикет в бизнесе
Апельсины можно есть двумя способами. Первый способ: кожицу апельсина надрезают в форме лепестков лилии, раскрывают, потом ножом снимают белую мякоть, нарезают на дольки и едят вилкой и ножом. Второй способ: надрезав ножом кожицу, отогнуть образовавшиеся лепестки, снять опять же с помощью ножа белую мякоть, а потом, как мандарин, разломить пополам и отделять каждую дольку. Если подали апельсины без ножа, значит, приемлем второй способ. Если подали уже надрезанные дольками апельсины, их нужно есть с помощью вилки и ножа.