Далее лимонная кислота в присутствии аконитазы изомеризуется в изолимонную кислоту. При этом с элиминированием воды ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Гауптман З.N.
Органическая химия
Далее лимонная кислота в присутствии аконитазы изомеризуется в изолимонную кислоту. При этом с элиминированием воды сначала получается ( Z) - аконитовая кислота, а затем при гидратации получается изолимонная кислота. В присутствии изоцитратдегидрогеназы из изолимонной кислоты обра зуется оксалилянтарная кислота.
