Выдержка из книги
Пиментел Д.N.
Возможности химии сегодня и завтра
Важнейший вопрос, на который мы ищем ответ, звучит так: Как строение белка может определять его функцию. Один из способов поиска решения заключается в следующем: путем строго определенных структурных изменений, обусловленных контролируемым изменением аминокислотной последовательности белка, получают множество его модификаций. После чего определяют трехмерную пространственную структуру каждой модификации, что позволяет провести логический анализ соотношений структура - свойство.