Выдержка из книги
Стрикленд Констэбл Р.Ф.
Кинетика и механизм кристаллизации
С 1; S2 0 0745 кал г 1 С 1, откуда максимальная полезная работа равна 125 кал / г. Следовательно, 1 г пара может перегнать 125 / 9 5 13 1 г растворителя ( из раствора) при любом полностью обратимом процессе, в который входят пар при температуре 100 С и атмосферном давлении, раствор при 20 С и охлаждающая вода; кристаллы и конденсат выходят при температуре 20 С.