Для практических измерений температуры используется обычно не абсолютная шкала температур, а Международная практическая температурная шкала, ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Яворский Б.М.
Основы физики. Т.1
Для практических измерений температуры используется обычно не абсолютная шкала температур, а Международная практическая температурная шкала, иначе называемая шкалой Цельсия. В ней точке кипения воды присвоена температура 100 С, точке плавления льда - 0 С.