Выдержка из книги
Кутателадзе С.С.
Основы теории теплообмена Изд4
В верхней части пленки, когда ее толщина и соответственно скорость течения невелики, имеет место чисто ламинарное движение. В дальнейшем на поверхности пленки начинают возникать капиллярные волны, приводящие, как то показал П. Л. Капица, к некоторому уменьшению средней толщины пленки конденсата. Под влиянием волнообразования и общего увеличения толщины и скорости течения пленки в последней начинают развиваться турбулентные пульсации. В результате на некотором расстоянии от верхней кромки поверхности охлаждения течение пленки конденсата становится турбулентным.
