С увеличением объема биореактора в нем в значительной степени начинает проявляться неравномерность распределения энергии по ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Кафаров В.В.
Моделирование и системный анализ биохимических производств
С увеличением объема биореактора в нем в значительной степени начинает проявляться неравномерность распределения энергии по объему аппарата. На практике это приводит к образованию застойных зон. Этому также способствуют часто используемые в биореакторах встроенные теплообменники. Структура модели реактора с застойной зоной показана на рис. 3.18, а. В соответствии с рисунком весь объем аппарата делится на две зоны - хУ и ( 1-к) У. В первую зону подают компоненты питания ( Sov) и из нее же отбирают биомассу микроорганизмов.