Выдержка из книги
Гиляров М.С.
Биологический энциклопедический словарь
При окислении дает маннозу и фруктозу. В природе встречается в виде D-формы. В свободном виде обнаружена в плодах цитрусовых, анакардиевых. В-манно-за ( ГДФМ), по-видимому, участвует в биосинтезе маннозосодержащих биополимеров. Из ГДФМ осуществляется биосинтез D-маннуроновой к-ты, L-фукозы, L-галактозы, D-рамнозы и др. МАНТА, морской дьявол ( Мап-fta birostris), рыба сем. Туловище в передней части плоское, шир. Хлыстовидный хвост сравнительно короткий, глаза по краям головы. Грудные плавники заострены, передние части их обособлены и образуют головные плав-яички, напоминающие рога. Цедильный аппарат образован жаберными пластинками, хорошо развит. Обитает в верх, слоях тропич. Выпрыгивает из воды, производя при падении шум, слышный за неск. Питается планктоном и мелкой рыбой. Самка рождает лишь 1 детеныша дл. Мясо съедобное, печень богата жиром.
