Поскольку поглощение при этой длине волны практически линейно зависит от числа исходных аминогрупп, на основе ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Малер Г.N. Основы биологической химии


Поскольку поглощение при этой длине волны практически линейно зависит от числа исходных аминогрупп, на основе шшгидриновой реакции удалось разработать удобный колориметрический метод количественного определения аминов. Таким образом, нингидриновая реакция позволяет определять свободные аминокислоты даже в присутствии полипептидов. В случае имино-кислот ( пролина и оксипролина) образуется продукт ярко-желтого цвета с максимумом поглощения около 440 ммк. Это позволяет использовать нин-гидриновую реакцию для определения иминокислот в белковых гидроли-затах, содержащих большой избыток аминокислот.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

Поскольку поглощение при этой длине волны практически линейно зависит от числа исходных аминогрупп, на основе шшгидриновой реакции удалось разработать удобный колориметрический метод количественного определения аминов. Таким образом, нингидриновая реакция позволяет определять свободные аминокислоты даже в присутствии полипептидов. В случае имино-кислот ( пролина и оксипролина) образуется продукт ярко-желтого цвета с максимумом поглощения около 440 ммк. Это позволяет использовать нин-гидриновую реакцию для определения иминокислот в белковых гидроли-затах, содержащих большой избыток аминокислот.