Выдержка из книги
Кузнецов Ю.К.
Жидкостная экстракция
В промышленности массооб-менные процессы протекают в сложной обстановке, так что до сих пор нельзя заранее предвидеть суммарный эффект действия определенной поверхностно-активной добавки. Причиной этого является также отсутствие достаточного экспериментального материала. Менее всего исследовано влияние поверхностно-активных добавок на массообмен при групповом движении капель в жидкой среде в условиях, близких к промышленным, хотя этот случай представляет наибольший интерес для практики.