Так как растворимость большинства твердых веществ уменьшается с понижением температуры, то пересыщения, обусловливающего выделение кристаллов, ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Девятых Г.Г.
Глубокая очистка веществ
Так как растворимость большинства твердых веществ уменьшается с понижением температуры, то пересыщения, обусловливающего выделение кристаллов, можно достигнуть, например, путем охлаждения исходных горячих растворов. Этот вариант метода кристаллизации из растворов получил название изогидрической кристаллизации; при его осуществлении количество растворителя в растворе практически остается постоянным. Разновидностью этого варианта является кристаллизация вымораживанием, которая осуществляется путем охлаждения растворов до температур ниже 0 С.