Выдержка из книги
Лыков М.В.
Сушка в химической промышленности
Расчет среднего потенциала переноса тепла и массы по уравнениям ( 11 - 52) - ( П-56) не вызывает затруднений, если известны законы изменения температуры и давления паров на поверхности теплообмена. Температура и влажность агента сушки известны из статического расчета сушилки.