Выдержка из книги
Стабников В.Н.
Перегонка и ректификация этилового спирта
Согласно этой теории, на границе раздела фаз образуются две ламинарные пленки, механизм переноса в которых чисто молекулярный. Все сопротивление процессу массопередачи, согласно пленочной теории, сосредоточено в этих пленках.