Часто прибегают к упрощенному обозначению перечисленных в этом разделе глицеридов, для чего применяют символы Гл ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Маркман А.Л.
Химия липидов Выпуск 2
Часто прибегают к упрощенному обозначению перечисленных в этом разделе глицеридов, для чего применяют символы Гл - для глицеринового остатка CsHs, П - для остатка предельной кислоты ( R СОО) и Н - для остатка непредельной кислоты. Оставшиеся неэтерифицированными гидроксилы глицерина опускаются, но подразумеваются.