Часто прибегают к упрощенному обозначению перечисленных в этом разделе глицеридов, для чего применяют символы Гл ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Маркман А.Л. Химия липидов Выпуск 2


Часто прибегают к упрощенному обозначению перечисленных в этом разделе глицеридов, для чего применяют символы Гл - для глицеринового остатка CsHs, П - для остатка предельной кислоты ( R СОО) и Н - для остатка непредельной кислоты. Оставшиеся неэтерифицированными гидроксилы глицерина опускаются, но подразумеваются.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

Часто прибегают к упрощенному обозначению перечисленных в этом разделе глицеридов,  для чего применяют символы Гл  -  для глицеринового остатка CsHs,  П  -  для остатка предельной кислоты ( R СОО) и Н  -  для остатка непредельной кислоты.  Оставшиеся неэтерифицированными гидроксилы глицерина опускаются,  но подразумеваются.