Некоторые моносахариды, например фруктоза, отнесенные к D-ряду, являются левовращающими, а представители L-ряда - правовращающими. Чтобы ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Некоторые моносахариды, например фруктоза, отнесенные к D-ряду, являются левовращающими, а представители L-ряда - правовращающими. Чтобы указать и принадлежность сахара к D - или L-ряду, и направление вращения плоскости поляризации, после символов D или L перед названием моносахарида в скобках ставят знак () или ( -), обозначающий соответственно правое или левое вращение.