Значительное выделение углекислоты при ферментативном окислении катехинов ставит вопрос об ее источнике. В молекулах простых ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Запрометов М.Н. Биохимия катехинов


Значительное выделение углекислоты при ферментативном окислении катехинов ставит вопрос об ее источнике. В молекулах простых катехинов таких источников может быть три: 1) кольцо В ( пирокатехиновое или пирогалловое); 2) кольцо А ( флороглюци-новое) и 3) Cs-фрагмент, соединяющий кольца А и В и входящий в состав гетероцикла.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

Значительное выделение углекислоты при ферментативном окислении катехинов ставит вопрос об ее источнике.  В молекулах простых катехинов таких источников может быть три:  1) кольцо В ( пирокатехиновое или пирогалловое);  2) кольцо А ( флороглюци-новое) и 3) Cs-фрагмент,  соединяющий кольца А и В и входящий в состав гетероцикла.