Интенсивность сушки в периоде постоянной скорости зависит от внешних условий обтекания поверхности влажного материала, температуры ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Романков П.Г.
Массообменные процессы химической технологии
Интенсивность сушки в периоде постоянной скорости зависит от внешних условий обтекания поверхности влажного материала, температуры и влагосодержания сушильного агента, а в периоде убывающей скорости интенсивность удаления влаги из частиц в основном определяется величиной сопротивления влагопереносу внутри материала.