В определенных условиях при окислении производных коль-чато-полуацетальных форм моносахаридов, в которых водород полуацетального гидроксила замещен ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Иоффе И.С.
Органическая химия Издание 2
В определенных условиях при окислении производных коль-чато-полуацетальных форм моносахаридов, в которых водород полуацетального гидроксила замещен каким-нибудь радикалом ( глюкозиды, стр. Получаемые при этом продукты окисления альдоз были впервые выделены при гидролизе некоторых веществ, обнаруженных в моче травоядных. Они были поэтому названы урановыми кислотами. Как и моносахариды, уроновые кислоты в растворах существуют как в цепной, так и в кольчато-полуацетальной форме. В цепной форме они являются оксиальдегидокислотами.