Для выделения компонентов из неизвестного ранее растения проводят экстрагирование серией растворителей с повышающейся полярностью. Если ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Варшавский Я.М.
Установление структуры органических соединений физическими и химическими методами
Для выделения компонентов из неизвестного ранее растения проводят экстрагирование серией растворителей с повышающейся полярностью. Если экстракции подвергают свежий растительный материал, то несмешивающиеся с водой растворители неприменимы. В этом случае первым применяют спирт, теряя при этом возможность определить жировые вещества, обычно удаляемые низкокипящей фракцией петролей-ного эфира. Следует напомнить, что природа выделяемого вещества может зависеть от предыдущей обработки растения ( после сбора) и, в частности, от метода экстракции. Экстрагируемый материал может оказаться артефактом, образовавшимся, например, за счет гликолитических или окислительных изменений, идущих в исходном сырье.