Аминокислоты способны образовывать своеобразные ангидриды. При отщеплении от двух молекул аминокислоты одной молекулы воды образуются ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Аминокислоты способны образовывать своеобразные ангидриды. При отщеплении от двух молекул аминокислоты одной молекулы воды образуются неполные ангидриды аминокислот - пептиды. При отщеплении же двух молекул воды происходит замыкание кольца и образуются циклические полные ангидриды, или дикето-пиперазины.