Углеводороды, а также полярные органические вещества с достаточно большим углеводородным радикалом плохо растворимы ( иногда ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Вережников В.Н.
Практикум по коллоидной химии поверхностно-активных веществ
Углеводороды, а также полярные органические вещества с достаточно большим углеводородным радикалом плохо растворимы ( иногда практически нерастворимы) в воде. Например, растворимость бензола в воде составляет 0 07 г / 100 мл, а в 0 1 М растворе додециламмоний-хлорида - 0 58 г / 100 мл; для н-октилового спирта эти величины составляют соответственно 0 059 и 0 298 г / 100 мл. Таким образом, растворимость олеофильных веществ в присутствии мицеллярного ПАВ возрастает в несколько раз.