В интервале значений Тир, отвечающих области устойчивого состояния фазы, поверхности энергии Гиббса обращены выпуклостью вверх. ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Морачевский А.Г.
Термодинамика равновесия жидкость-пар
В интервале значений Тир, отвечающих области устойчивого состояния фазы, поверхности энергии Гиббса обращены выпуклостью вверх. В этом можно убедиться, определив знаки вторых производных.
