Выдержка из книги
Плешков Б.П.
Практикум по биохимии растений
Навеску 5 г свежего растительного материала растирают в ступке со стеклянным песком и 0 3 г СаСОз, затем добавляют 20 мл воды и снова тщательно растирают до получения однородной массы. После этого растертую массу водой количественно переносят в мерную колбу на 100 мл и доводят объем болтушки до метки. Через 30 - 40 минут смесь фильтруют или центрифугируют. Две порции чистого фильтрата или центрифугата ( по 20 мл) помещают в колбы на 100 мл. Одну из колб кипятят 2 - 3 минуты для инактивации фермента и затем охлаждают. В обе колбы приливают по 20 мл воды и по 3 мл 1 % - ного раствора перекиси водорода.
