При пламенном горении из-за непродолжительности контакта воды с горящим веществом водяного пара образуется недостаточно, поэтому ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Шрайбер Г.N.
Огнетушащие средства
При пламенном горении из-за непродолжительности контакта воды с горящим веществом водяного пара образуется недостаточно, поэтому он не влияет на процесс горения. Следующий эффект тушения основан на разбавлении растворимых в воде некоторых горючих веществ и потери ими способности гореть.