Почти полная аналогия - соблюдается, если рассмотренное выше твердое вещество диспергируется не в жидкой жирной ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Шампетье Г.N.
Химия лаков, красок и пигментов Том 2
Почти полная аналогия - соблюдается, если рассмотренное выше твердое вещество диспергируется не в жидкой жирной кислоте, а в растворе жирной кислоты в гидрофобном органическом растворителе, например в бензоле. Установлено, что на поверхности каждой частицы прочно закрепляется слой кислоты; поэтому концентрация ее у поверхности твердых частиц значительно выше, чем в остальном растворе. Молекулы жирной кислоты, адсорбированные на поверхности, ориентированы. Если в растворе содержится меньше жирной кислоты, чем требуется, чтобы покрыть все твердые частицы суспензии мономолекулярным слоем, на частицах обычно образуется довольно равномерный разреженный мономолекулярный слой. При увеличении содержания жирной кислоты в растворе адсорбированный слой остается мономолекулярным до известной концентрации. При превышении этой концентрации в некоторых случаях образуется второй ориентированный мономолекулярный слой, который покрывает первый и ориентируется в противоположном направлении. Это происходит, в частности, в некоторых водных суспензиях кристаллов в присутствии красителей. Однако в большинстве случаев, вследствие уменьшения внутренней энергии по мере увеличения расстояния от поверхности кристалла, второй ориентированный слой не образуется и наблюдается постепенный переход от ориентации на поверхности к беспорядочному расположению молекул в растворе.