Выдержка из книги
Кочетков Н.К.
Общая органическая химия Том 8
Примером, в частности, может служить гидролаза - лизоцим, содержащий шесть остатков триптофана, в том числе три, по-видимому, ассоциированы с активным участком. Присоединение субстрата приводит к голубому смещению в эмиссионном спектре на 10 нм, от 335 к 325 нм, сопровождающемуся повышением квантового выхода.
