Пировиноградную кислоту следует выделить из всех а-оксокислот еще и как источник весьма существенных биологически активных ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Племенков В.В.
Введение в химию природных соединений
Пировиноградную кислоту следует выделить из всех а-оксокислот еще и как источник весьма существенных биологически активных соединений, получаемых in vivo в результате реакции нуклеофильного присоединения по карбонильной группе и последующих преобразований.
