Полипептиды составляют основу биополимеров - белков, специфика структуры которых определяется наличием многих типов связей и ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Дрюк В.Г.
Курс органической химии
Полипептиды составляют основу биополимеров - белков, специфика структуры которых определяется наличием многих типов связей и взаимодействий. Существует понятие о четырех уровнях структуры белков.