Сущность процесса постепенного испарения заключается в том, что образующаяся паровая фаза немедленно выводится из системы ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Багатуров С.А.
Курс теории перегонки и ректификации
Сущность процесса постепенного испарения заключается в том, что образующаяся паровая фаза немедленно выводится из системы и в каждый данный момент с остаточной жидкостью находится в равновесии лишь бесконечно маЩрмасса пара мгновенного состава.