В этой книге мы рассматриваем термодинамические основы биологических реакций, вопросы кислотно-основного равновесия и свойства, функции ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Мартин Р.N. Введение в биофизическую химию


В этой книге мы рассматриваем термодинамические основы биологических реакций, вопросы кислотно-основного равновесия и свойства, функции и взаимные связи таких биологически важных макромолекул, как белки и нуклеиновые кислоты. Поскольку наш подход является в первую очередь химическим, слово химия фигурирует в названии этой книги в качестве существительного, тогда как биофизика занимает место определения. Книга предназначена для химиков, интересующихся биологическими проблемками, и для биохимиков, желающих ближе познакомиться с ф изико-химическими методами исследования. Хотя ее целесообразно использовать как учебник для студентов-выпускников или аспирантов, она может быть рекомендована также в качестве дополнительного чтения.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

В этой книге мы рассматриваем термодинамические основы биологических реакций, вопросы кислотно-основного равновесия и свойства, функции и взаимные связи таких биологически важных макромолекул, как белки и нуклеиновые кислоты. Поскольку наш подход является в первую очередь химическим, слово химия фигурирует в названии этой книги в качестве существительного, тогда как биофизика занимает место определения. Книга предназначена для химиков, интересующихся биологическими проблемками, и для биохимиков, желающих ближе познакомиться с ф изико-химическими методами исследования. Хотя ее целесообразно использовать как учебник для студентов-выпускников или аспирантов, она может быть рекомендована также в качестве дополнительного чтения.