АЛЬДАРОВЫЕ КИСЛОТЫ ( сахарные к-ты), производные моносахаридов, содержащие карбоксильные группы вместо альдегидной и первичной спиртовой. ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Кнунянц И.Л.
Химический энциклопедический словарь
АЛЬДАРОВЫЕ КИСЛОТЫ ( сахарные к-ты), производные моносахаридов, содержащие карбоксильные группы вместо альдегидной и первичной спиртовой. Названия образуются от названий соответствующих моносахаридов, ианр.