Уровень содержания сахара, характерный для полностью зрелых плодов, у обработанных плодов достигается на неделю раньше, ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Никелл Л.Д.
Регуляторы роста растений
Уровень содержания сахара, характерный для полностью зрелых плодов, у обработанных плодов достигается на неделю раньше, чем у необработанных. Поскольку скорость дыхания у черешни не меняется, предполагается, что обработка даминозидом влияет на углеводный обмен, вызывая увеличение содержания Сахаров и стимулируя синтез антоцианов.