У бактерий найдены ферменты, катализирующие рацемизацию ала-нина, метионина, глутамата, пролина, лизина и серина, а также ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа



Выдержка из книги Малер Г.N. Основы биологической химии


У бактерий найдены ферменты, катализирующие рацемизацию ала-нина, метионина, глутамата, пролина, лизина и серина, а также эпимери-зацию оксипролина и диаминопимелата. Последний фермент, как точно известно, участвует в биосинтезе L-лизина. Кроме того, в обмене пролина ж аланина у некоторых организмов участвуют D-формы, а не L-изомеры. Метаболическая роль других ферментов не столь ясна; можно думать, что они участвуют в синтезе D-аминокислот, используемых для построения клеточных оболочек.

(cкачать страницу)

Смотреть книгу на libgen

У бактерий найдены ферменты,  катализирующие рацемизацию ала-нина,  метионина,  глутамата,  пролина,  лизина и серина,  а также эпимери-зацию оксипролина и диаминопимелата.  Последний фермент,  как точно известно,  участвует в биосинтезе L-лизина.  Кроме того,  в обмене пролина ж аланина у некоторых организмов участвуют D-формы,  а не L-изомеры.  Метаболическая роль других ферментов не столь ясна;  можно думать,  что они участвуют в синтезе D-аминокислот,  используемых для построения клеточных оболочек.