Таким образом, в покоящейся однородной жидкости, которая находится под действием сил тяжести, поверхности уровня являются ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Смыслов В.В.
Гидравлика и аэродинамика
Таким образом, в покоящейся однородной жидкости, которая находится под действием сил тяжести, поверхности уровня являются горизонтальными плоскостями. Например, для капельных жидкостей свободная поверхность - это поверхность уровня; поэтому она всегда горизонтальна независимо от расположения сосуда, в котором находится жидкость.