Заметим, что в тех же работах вводится и термин гидродинамическая неустойчивость пены, под которым понимается ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Сторонкин А.В.
Вопросы термодинамики гетерогенных систем и теории поверхностных явлений Выпуск 6
Заметим, что в тех же работах вводится и термин гидродинамическая неустойчивость пены, под которым понимается максимальная относительная скорость истечения жидкости из первоначально однородного вертикального столба не-ноалесцирующей пены. Вообще, использование указанной скорости в качестве специфического параметра пены вряд ли оправдано, по крайней мере в рамках теоретической модели, поскольку в отличие от w эту скорость можно вычислить из уравнений синерезиса некоалесцирующей пены на основе параметров ее структуры, объемной и поверхностной реологии раствора. К сожалению, о функции w ( h) для реальных пен пока мало что известно. В работе [52] из анализа данных для хлорного сульфанола делается даже вывод о независимости w от / t T. Но таное заключение расходится с другим результатом той же работы - о более раннем начале спонтанного разрушения пленок для более высоких областей первоначально однородной пена.