Выдержка из книги
Юхневич Г.В.
Инфракрасная спектроскопия воды
Молекула воды - самая маленькая из многоатомных молекул и самая распространенная на Земле. По весу молекулы воды составляют основную часть всех живых организмов. В подавляющем большинстве природных и искусственных неорганических соединений также присутствуют молекулы воды. При этом они, как правило, не являются просто инертной средой или наполнителем вещества, а выполняют в нем вполне определенную структурно-функциональную роль.