В области с высоким массовым паросодержанием ( обычно в дисперсно-кольцевом режиме течения) возникновение кризиса теплообмена ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Каменьщиков Ф.Т.
Вопросы механики вращающихся потоков и интенсификация теплообмена в ЯЭУ
В области с высоким массовым паросодержанием ( обычно в дисперсно-кольцевом режиме течения) возникновение кризиса теплообмена связано с испарением или локальным разрушением жидкой пленки на теплоотдающей поверхности. При этом в ядре потока остается диспергированная жидкость в количестве, достаточном для бескризисного охлаждения.
