Выдержка из книги
Шинода К.N.
Коллоидные поверхостноактивные вещества
На поверхности раздела раствор - твердое тело в ряде случаев может иметь место обратная ориентация молекул ( ионов) в монослое - их гидрофильные группы оказываются связанными с твердой поверхностью, а углеводородные цепи направлены в водную фазу. Адсорбция такого типа происходит, когда на твердой поверхности имеются полярные участки, избирательно взаимодействующие с гидрофильными группами. Это взаимодействие носит хемосорбционный характер. Иногда адсорбция коллоидных электролитов на поверхности раздела раствор - твердое тело происходит в две стадии: длинноцепочечные ионы сначала образуют первый монослой, на котором при увеличении концентрации ПАВ возникает второй слой, но уже с обычной ориентацией - цепями по направлению к первому слою и полярными группами - к водной среде. Механизм такой двуслойной адсорбции будет рассмотрен в четвертом и пятом разделах этой главы.
