Снарядный режим двухфазного потока аналогично дисперсно-кольцевому в большинстве работ сводится к кольцевому режиму, т.е. вся ... - Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Выдержка из книги
Кузнецов Ю.Н.
Теплообмен в проблеме безопасности ядерных реакторов
Снарядный режим двухфазного потока аналогично дисперсно-кольцевому в большинстве работ сводится к кольцевому режиму, т.е. вся жидкость считается сосредоточенной в пристенной пленке. Но и в этом случае для существенно термодинамически неравновесных двухфазных потоков данное приближение не позволяет достаточно реалистично описать процесс межфазного теплообмена, ибо основной вклад в этот процесс вносит межфазное тепловое взаимодействие на поверхности мелких паровых пузырьков, существующих в потоке наряду с паровыми снарядами. Делая то или иное допущение о количественной характеристике распределения пара между пузырьками и снарядами и предполагая, что весь межфазный теплообмен происходит лишь на поверхности пузырьков, можно рассчитать площадь межфазной поверхности по аналогии с расчетом для пузырькового режима.